Browsing Category

Breakfast

Breakfast Desserts & Snacks

PROTEIN PANDEKAGER MED BANAN

Hvis du mangler inspiration eller et sundere alternativ til morgenmaden eller desserten, er de her pandekager virkelig nemme og overskuelige, at bikse sammen.

Jeg har lavet mange forskellige proteinpandekager, men de her slår dem alle – de er så lækre! De fugtige og kan godt rulles sammen – det er revolutionerende for mig. Det har simpelthen ikke været muligt med nogle af de proteinpandekager jeg har lavet indtil videre.

De du skal bruge til ca.  6 små pandekager:

1 ½ moden banan

1 æg

2 scoop vaniljeproteinpulver

2 tsk. Chiafrø

1 tsk. Bagepulver

1 dl. minimælk ( du kan også bruge vand)

Topping:

Zero topping bodylab – ( chokolade)

Easis smørepålæg – hasselnød & kakao

 

Sådan gør du:

Find en blender frem og blend ovenstående ingredienser. Tilføj chiafrø til sidst. Steg dem på en lille pande ved lav varme.

 

God weekend 🙂

 

 

´

 

Breakfast Desserts & Snacks

BCAA-SMOOTHIES

Ved inspiration fra bodylab, er jeg i dag sprunget ud i at lave BCCA-smoothies. Det blev faktisk virkeligt lækkert. Jeg vidste ikke rigtigt hvad jeg skulle forvente, fordi jeg normalt ikke er særligt vild med smagen af de forskellige varianter, der nu findes af BCCA. – Men ved at tilføje dem til min smoothie, blev det en fuldstændigt anden oplevelse! Det bliver helt sikkert mit go-to henover sommeren. Den røde smager lidt som en strawberry daiquiri, temmelig tasty hvis du spørger mig 😉

 

Opskrift på rød BCCA-smoothie:

1 håndfuld jordbær

1 håndfuld hindbær

1 scoop BCCA – med ananas smag.

 

Opskrift på grøn BCCA-smoothie:

½-1 frossen banan

1-2 håndfulde frossen spinat

1 spsk. Rynkeby økologisk lemonade, citron

1 scoop BCCA – lemon.

 

Prøv dem af – de er perfekte på en varm sommerdag.

 

Håber i har en dejlig dag.

Cecilie

 

 

 

Breakfast Desserts & Snacks

GLUTENFRIE PROTEIN PANDEKAGER

 

Jeg nyder ofte disse pandekager til morgenmad, de dage tiden er til det. De er virkelig lækre og langt de bedste pandekager jeg har smagt, som er uden nogen form for mel. Jeg spiser dem tit på mine low – carb dage, da der hverken frugt eller mel i dejen.

Det du skal bruge til ca. 10 pandekager: 

250 – 300 g. græsk yoghurt

3 æg

2 æggehvider

1 spsk. stevia

1/2 tsk. vaniljepulver

1 knivspids salt

kokosolie til stegning.

Sådan gør du:

  1. Pisk alle ingredienserne i en røreskål, til dejen er jævn.
  2. Find en mellemstor pande og varm den op til middelvarme.
  3. Kokosolie kommes på panden, herefter en lille smule dej. Lav to små pandekager af gangen. – Det er vigtigt at der ikke kommer for meget dej på panden med det samme, da pandekagerne kan svære at vende. Brug evt. en lille te- kop, så er du sikker på det ikke går galt.
  4. Vend pandekagerne når dejen har sat sig.

 

Nyd dem med jordbær, banan og chokolade – så er de helt perfekte.

På mine low-carb dage spiser jeg dog pandekagerne uden frugt og chokolade. Her spiser jeg dem med penutbutter, eller lidt græsk yoghurt rørt med vaniljepulver og stevia.

 

Prøv dem af 🙂

 

– Cecilie